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 降脂“美食”手到擒来

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帖子主题: 降脂“美食”手到擒来   周二 四月 13, 2010 2:23 pm

  鱼是一种高蛋白低脂肪食品,含有人体必需的不饱和脂肪酸,具有抑制血小板凝固和降低胆固醇的作用,并可健脑益智。

  茶可降低血脂和胆固醇水平,增强微血管壁的韧性,抑制动脉粥样硬化。

  菊花有降低血脂和降血压的作用,若在绿茶中掺一点菊花则对心血管有很好的保健作用。

  大蒜含前列腺素,有舒张血管、降低血压功能,还可预防动脉硬化。大蒜中所含的大蒜精油及硫化合物的混合物可降低血中胆固醇、阻止血栓形成,并有助于增加高密度脂蛋白质。

  玉米含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等,有降低血清胆固醇的作用。

  苹果含有丰富的钾,可排除体内多余的钠盐并能降血脂。

  牛奶含较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,也可减少人体对胆固醇的吸收。

  燕麦含丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清总胆固醇、甘油三酯和β-脂蛋白。特别是其所含的丰富的膳食纤维是降低胆固醇的重要物质。

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